(ANSA) - FANO (PESARO URBINO), 20 NOV - Professionisti del settore e persone con fragilità insieme per la riapertura della storica pizzeria 'Da Angelo' a Rosciano di Fano si trasforma in ristorante 'inclusive', dove l'aspetto culinario e quello sociale vanno di pari passo. 'Angelo 2.0' il nome del nuovo locale che alza la saracinesca domani, mercoledì 21 novembre, alle 18:30 in via Cespi, con 120 coperti all'interno e 40 all'esterno: a fianco di professionisti e neo cooperatori (tra cui due collaboratori della passata gestione) lavoreranno, con diversi incarichi e in vario modo e misura, alcune persone con differenti tipi di disagio, che opereranno in modo particolare in sala e nella relazione con i clienti. Nell'organico anche educatori in grado di ottimizzare le prestazioni dei ragazzi e armonizzare l'attività della squadra. L'iniziativa di imprenditorialità sociale, tra le poche delle Marche, pone al centro il tema della dignità del lavoro, particolarmente sentito nell'ambito della "fragilità".
Da storica pizzeria ristorante inclusive
Esperti ristorazione affiancano ragazzi con fragilità e disagio