Expo: Petrini, dategli un'anima

(ANSA) - URBINO, 24 GEN - ''Dare un'anima all'Expo, rispettando i contadini, i pescatori e tutti quelli che sono i veri protagonisti della produzione del cibo, non i supermercati e le multinazionali'': è l'appello lanciato a Urbino dal fondatore di Slow Food Carlin Petrini. ''Dicono che avremo una grande opportunità con 20 milioni di turisti - ha osservato - ma la visione del turismo non deve essere fuori dal tuo luogo, non si deve pensare a chi arriva, ma a chi sta. Il primo elemento sono la felicità e l'educazione''.