(ANSA) - MILANO, 27 MAG - Milano Investment Partner, la sgr
di cui è anchor investor Angelo Moratti, ha dato fiducia a Poke
House, la catena di ristoranti in stile californiano nata a
Milano che con un finanziamento di oltre 5 milioni di euro ora
guarda all'Europa. Il fondo di venture capital, spiega una nota,
ha acquisito il 25% del brand specializzato in poke bowl, il
piatto che in una ciotola mescola a piacere riso con vegetali e
cubetti di pesce crudo o cotto, salse, semi e frutta secca.
Con otto insegne all'attivo in poco più di un anno, tre nuove
aperture nei prossimi 10 giorni, un team di più di 100 persone e
un valore di fatturato di circa 1 milione di euro al mese ora la
società nata nel 2018 su iniziativa di Vittoria Zanetti e Matteo
Pichi intende crescere esplorando nuove forme e luoghi della
ristorazione,, come shopping mall e travel retail, dark kitchen
(cucine centralizzate per consegne a domicilio) e virtual brand.
(ANSA).
Ristoranti: Poke House da Milano guarda a Europa
Entra Milano Investment Partner con finanziamento da 5 milioni