(ANSA) - MILANO, 4 MAR - Il ministro dell'Agricoltura, Maurizio Martina, accompagnato dallo chef Carlo Cracco ha visitato oggi in carcere a Bollate il ristorante del penitenziario, InGalera, una struttura a suo modo unica in Italia. Al ministro e allo chef è stato presentato il ristorante e le attività in esso promosse, sia in ambito culinario, sia in ambito della riabilitazione delle persone detenute. Ad eccezione del maitre, Massimo Sestito, e della responsabile, Silvia Polleri, presidente della cooperativa Abc La Sapienza in Tavola, il ristorante si avvale della collaborazione esclusiva di detenuti con sentenza passata in giudicato.
Carceri, ministro Martina visita Bollate
Accompagnato da chef Carlo Cracco, è gestito da detenuti