Coldiretti, 1 su 5 boccia mense scuole

(ANSA) - MILANO, 8 SET - Sono più di 8 milioni i pasti che ogni mese vengono serviti nelle oltre 5.860 mense scolastiche in Lombardia e un italiano su cinque dà una valutazione negativa dei piatti proposti. I dati sono della Coldiretti Lombarda che, in vista della riapertura delle scuole, in una nota invita a un maggior attenzione alla qualità del cibo.
    Per Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti Lombardia "bisogna puntare su qualità e prodotti del territorio anche perché le mense non sono dei semplici luoghi dove si mangia, ma vanno considerate come vere aule didattiche per l'educazione alimentare. E' quindi comprensibile e condivisibile l'attenzione che i genitori dedicano a quello che i figli mangiano a scuola".
    Nello scorso anno scolastico - conclude la Coldiretti Lombardia - in tutta Italia i carabinieri dei Nas hanno eseguito oltre 2.600 controlli nella ristorazione degli istituti: nel 25% dei casi sono state riscontrate non conformità e sono stati sequestrati oltre 4 tonnellate di alimenti.