(ANSA) - MILANO, 19 NOV - Otto grandi della cucina italiana
'ambasciatori' di Expo: Carlo Cracco, Davide Oldani, Ugo
Alciati, Enrico Bartolini, Cesare Battisti, Ernst Knam, Moreno
Cedroni e Pietro Leemann si sono messi in gioco interpretando il
tema dell'esposizione attraverso un ingrediente della loro
cucina. Si spazia dall'uovo (Cracco) allo zafferano (Oldani),
dal latte (Alciati) alla melanzana (Bartolini), dal riso
(Battisti) al cacao (Knam), dall'olio extravergine d'oliva
(Cedroni) al grano saraceno (Leemann).
Otto grandi chef ambasciatori Expo
Nell'elenco anche Cracco, Oldani, Alciati, Knam e Leeman