Il piccolo centro di Branzi, in alta valle Brembana, ospiterà domenica 28 settembre il primo campionato del mondo di mungitura a mano di vacche. Attesi partecipanti da Svizzera, Germania e Austria, anche se il record del mondo, omologato dal Guinness dei primati, è al momento detenuto da un allevatore di Saluzzo (Cuneo), che nel 2012 munse 4,5 litri in 120 secondi.
Un ventunenne di Lenna (Bergamo), nel settembre scorso riuscì invece a mungere 10,7 litri in tre minuti. Obiettivo del campionato mondiale è però mungere il maggior numero di latte in due minuti: il vincitore si aggiudicherà il 'Secchio d'oro'. A livello internazionale la mungitura a mano è stata da anni soppiantata dalle macchine.
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