(ANSA) - GENOVA, 12 FEB - Dopo la querelle amatriciana, la
guerra del burro nel pesto. A rilanciarla lo chef Davide Oldani.
Insorge il segretario generale dell'Accademia italiana della
Cucina, Paolo Petroni. Non è integralista Mario Anfossi,
presidente del Consorzio di tutela del basilico genovese dop.
Nessun 'pestogate' dice, ma Roberto Panizza, presidente di
Palatifini, organizzatore del campionato mondiale del pesto
corregge il tiro:"se i genovesi ritenessero che va fatto col
burro lo farebbero. Non e' così".
Oldani rilancia burro nel pesto,querelle
Insorge accademia della Cucina, ma non tutti sono contro