(ANSA) - PERUGIA, 16 AGO - "Sarà una buona vendemmia, con
punte di eccellenza sia sotto il profilo quantitativo che
qualitativo. Restano i problemi legati ai mercati nazionali e
internazionali dovuti alla pandemia, ma ne usciremo, sono
sicuro": è quanto ha detto all'ANSA il presidente di
Assoenologi, nonché enologo umbro, Riccardo Cotarella. "Fare
previsioni generiche sull'andamento della vendemmia è sempre più
difficile - ha aggiunto - per via dei cambiamenti climatici che,
nell'arco di pochi chilometri, generano delle diversità
inimmaginabili".
"Da questo momento in poi - ha sottolineato Cotarella - il
fattore clima sarà cruciale per determinare la qualità
dell'annata, anche se poi una componente importante è affidata
all'enologo che, attraverso accorgimenti scientifici e
professionali, può mitigare quelle che sono gli estremi
climatici".
"Sul fronte dei mercati - ha detto ancora il presidente - è
inutile nascondersi, le difficoltà ci sono state, ci sono e ci
saranno. Però siamo fiduciosi, perché il piccolo ritorno alla
normalità e alla vita è coinciso a un aumento del consumo di
vino, al punto che nei mesi di giugno e luglio molte cantine
hanno fatto registrare vendite superiori a quelle dello stesso
periodo di un anno fa. Non è la prima volta che ci troviamo a
vivere situazioni difficili, penso ad esempio al dopo guerra e
allo scandalo del metanolo, ma ogni volta il vino è riuscito a
risalire la china e lo farà anche questa volta".
Cotarella invece avrebbe "gradito" qualche aiuto in più "da
parte del governo per quanto riguarda la distillazione delle
giacenze". "Ma comprendo - ha spiegato - che occorre occuparsi
di tutti i settori del Paese e gestirli tutti non è semplice".
Infine, da parte del presidente di Assoenologi la speranza
che "si punti sempre più su turismo, agroalimentare e quindi
vino". "La nostra terra con i suoi frutti e le nostre bellezze
paesaggistiche e artistiche sono fermamente convinto che possano
essere il principale traino dell'economia italiana", ha concluso
Cotarella. (ANSA).
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Vino: Cotarella, buona vendemmia con punte eccellenza
Per presidente Assoenologi "restano problemi legati ai mercati"