(ANSA) - BRUXELLES, 19 NOV - Quattordici prodotti toscani Igp
provenienti da altrettanti consorzi e associazioni di tutela,
dalla finocchiona al lardo di Colonnata, dal pecorino delle
balze volterrane al fagiolo di Sorana. Sono stati loro i veri
protagonisti della cena di gala 'True Italian taste',
organizzata nella serata di ieri a Bruxelles dalla Camera di
commercio Belgo-Italiana (presieduta da Fabio Morvilli) e dalla
Regione Toscana. Oltre 130 esperti del settore hanno partecipato
all'evento, organizzato nell'ambito della 'Settimana della
cucina italiana nel mondo', che voleva valorizzare la qualità
agroalimentare italiana e sensibilizzare i consumatori belgi
contro pratiche sleali come l''italian sounding'.
"Dobbiamo difendere un modello politico e culturale", ha
dichiarato l'ambasciatrice d'Italia in Belgio, Elena Basile. "La
Toscana è la regione della qualità e i 14 produttori diversi
presenti stasera rappresentano ognuno una piccola tradizione del
territorio", ha ricordato il direttore per l'Agricoltura della
Regione, Roberto Scalacci. "Avere un sistema di tracciabilità
efficace vuol dire anche difendere la qualità dei prodotti", ha
continuato l'eurodeputata Simona Bonafé (Pd). "Non si vogliono
solo informare i consumatori, ma condizionarli. Mentre sappiamo
che definire un prodotto 'buono' o 'cattivo' è culturalmente
sbagliato", ha fatto eco l'eurodeputato Paolo De Castro (Pd),
ricordando la battaglia italiana contro l'etichettatura 'a
semaforo' sul modello inglese.
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Europa-Regioni: eccellenze cibo Toscana a difesa qualità Igp
Da finocchiona a pecorino a Bruxelles con Regione e Camcom BE-IT