(ANSA) - BRUXELLES, 14 SET - La Commissione europea ha
approvato la domanda di registrazione delle denominazioni
"Marrone di Serino" e "Castagna di Serino" nell'elenco Ue delle
indicazioni geografiche protette (Igp).
Questa castagna coltivata nelle province di Avellino e
Salerno è molto richiesta per la produzione di marrons glacés,
ma anche per marmellate, castagnaccio e torte salate.
Castagne e castagne secche vengono per lo più consumate sotto
forma di "Marroni del Prete", una ricetta tipica della zona di
produzione. Sono oltre 1430 i prodotti Dop, Igp e Stg protetti
in Europa, di cui 297 italiani.(ANSA).
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Castagna e Marone di Serino conquistano Igp
Prodotto italiano n. 297 nel registro Ue prodotti protetti