(ANSA) - BRUXELLES, 2 DIC - La Commissione europea ha
approvato la richiesta di inserimento nel registro delle
indicazioni geografiche protette (Igp) per la Burrata di Andria.
"Uno dei primi riferimenti storici al formaggio di latte vaccino
ottenuto dall'unione di panna e formaggio a pasta filata risale
al 1931 in una guida turistica", si legge in una nota della
Commissione. Con la Burrata di Andria il numero dei prodotti
italiani (esclusi vini e liquori) inseriti nel registro europeo
"Door" degli alimenti Dop/Igp/Stg sale a quota 289.(ANSA).
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Alimentare: la Burrata d'Andria iscritta a registro Igp
Prodotto italiano numero 289 con denominazione di qualità