(ANSA) - BRUXELLES, 23 APR - La 'Finocchiona', un'eccellenza
alimentare italiana, che forse rappresenta più di ogni altro
prodotto la Toscana nel mondo, ha conquistato per l'Italia una
nuova indicazione geografica protetta nell'Ue. La denominazione
del salame tipico toscano sarà ora iscritta nel Registro europeo
delle Dop e Igp e protetto contro imitazioni e falsi in Europa.
Il regolamento con cui la Commissione europea ufficializza
la nuova Igp italiana entrerà in vigore il prossimo 14 maggio.
Tuttavia, specifica la Gazzetta Ufficiale dell'Ue nel pubblicare
la decisione, una serie di aziende sono autorizzate a continuare
a utilizzare la denominazione registrata Finocchiona (Igp) per
un periodo transitorio di cinque anni a decorrere dalla data di
entrata in vigore del regolamento. Sono le imprese Negrini
Salumi S.A.S. (Renazzo di Cento - Ferrara), Portalupi Salumi
(Torino), Salumificio Pedrazzoli Spa (San Giovanni del Dosso -
Mantova), Levoni Spa (Castellucchio - Mantova), Cesare Fiorucci
Spa (Pomezia - Roma), Renzini Spa (Umbertide - Perugia),
Agricola Italiana Alimentare Spa (San Martino Buon Albergo -
Verona), Salumificio Subalpino Spa (Diano d'Alba - Cuneo) e
Italia Alimentari Spa, ex Industria Bussetana Insaccati Suini
Spa (Settecani di Castelvetro di Modena).
Con la conquista della nuova Igp l'Italia resta leader per le
eccellenze alimentari uniche riconosciute dall'Ue.(ANSA).
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Ue: 'Finocchiona' conquista nuova Igp Italia
Decisione entra in vigore il prossimo 14 maggio