(ANSA) - BRUXELLES, 26 NOV - Nuovo riconoscimento
dell'eccellenza del 'Made in Italy' alimentare da parte della
Commissione europea. Bruxelles ha infatti approvato l'iscrizione
nel Registro europeo delle eccellenze alimentari del "Pecorino
Crotonese Dop", in quanto nuova Denominazione d'origine protetta
contro imitazioni e falsi. La decisione diventerà effettiva dopo
la pubblicazione, a breve, sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue.
Con il "Pecorino di Crotone Dop", sono ormai 1.250 le
denominazioni d'origine e le indicazioni geografiche (Dop e
Igp), protette nell'Ue, di cui l'Italia é leader.
Il "Pecorino Crotonese Doc" è un formaggio a pasta dura,
semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora.
La zona di provenienza del latte, di produzione e stagionatura
comprende numerosi comuni in Provincia di Crotone, Catanzaro e
Cosenza. (ANSA).
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Alimentare: Ue, "Pecorino crotonese" é nuova Dop Italia
La decisione sarà ufficiale dopo pubblicazione su Gazzetta Ue