L'Ue riconosce la Dop ai vini dell'Emilia-Romagna

BRUXELLES - La Commissione europea ha aggiunto oggi i vini della regione Emilia-Romagna al registro delle denominazioni d'origine protette (Dop). I vini dell'Emilia-Romagna sono prodotti in quattro categorie: vino, vino spumante, vino spumante di qualità e vino frizzante. Si basano principalmente sul vitigno Pignoletto, con una piccola aggiunta di altri vitigni. "Gli spumanti sono moderatamente aromatici, fruttati e con un'acidità percepibile, mentre i vini fermi presentano anche note floreali e un'apprezzabile mineralità", si legge in una nota della Commissione europea. Questa nuova denominazione si aggiunge all'elenco dei 1.640 prodotti vinicoli già protetti.