(ANSA) - PARIGI, 20 GEN - E' morto a 91 anni il più grande
chef francese, Paul Bocuse. La voce, circolata su alcuni media,
è stata confermata su Twitter dal ministro dell'Interno, Gerard
Collomb: "monsieur Paul era la Francia - ha scritto Collomb - il
papa della gastronomia ci lascia".Personalità complessa e
focosa, lavoratore instancabile, il cuoco lionese, tre stelle
Michelin da più di 50 anni, ha lasciato un segno indelebile
sulla gastronomia francese. Il suo mitico Auberge du Pont de
Collonges è ancora oggi considerato una tappa obbligatoria, una
sorta di rito iniziatico, per chi voglia capire l'alta cucina
più classica della Francia.
E' morto Bocuse, re degli chef francesi
Ministro Collomb su Twitter, "ci lascia papa della gastronomia"