(ANSA) - ROMA - Ufficializzati i nuovi prossimi
obiettivi del Volcanic Wines network (VWn), gruppo associativo
costituito tra 19 territori di origine vulcanica di tutta Italia
e composto da Consorzi di tutela e altri soggetti territoriali.
La presentazione della futura strada da perseguire- si legge in
una nota- è stata illustrata in occasione di Vulcanei, banco
di assaggio di vini da suoli vulcanici organizzato dal 12 al 14
maggio presso il Castello di Lispida a Monticelli di Monselice
(Padova) dal Consorzio Vini Colli Euganei in collaborazione con
la Strada del Vino dei Colli Euganei e il Consorzio Terme
Euganee. Tra le nuove finalità di medio termine del network-
spiegano gli associati di Volcanic Wines- la diffusione
dell'uso del marchio sui "vini dei vulcani", una carta dei suoli
vulcanici italiani convalidata da un pull di Università che
favorisca l'adesione di nuovi territori e aziende e un
potenziamento della la ricerca sulle caratteristiche dei vini da
suolo vulcanico per definirne le peculiarità.
"Il forte potere evocativo dei vulcani si riverbera sui vini e
ne sta decretando il successo nazionale e internazionale - ha
sottolineato Franco Zanovello, presidente della Strada del Vino
dei Colli Euganei e consigliere nel Consorzio nel commentare i
nuovi obbiettivi. La sempre maggiore curiosità dei consumatori
alla ricerca di particolarità nel bicchiere e di racconti
nuovi- ha aggiunto- impone al Volcanic Wines network di fare
delle scelte per definirli più accuratamente".
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Volcanic Wines,presto marchio Vini dei vulcani e carta suoli
Il gruppo è costituito da 19 territori del vino di tutta Italia