Nasce Prosit, guida perpetua dei vini d'Italia

(ANSA) - ROMA, 6 NOV - Approcciarsi al vino italiano in modo divertente e professionale con un orientamento al passo coi tempi, facile e divulgativo, anche in lingua inglese. E' l'obiettivo perseguito da Prosit, la guida perpetua dei vini d'Italia da oggi online (www.guidaprosit.it) su iniziativa dell'Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, che ha come Direttore responsabile della guida Pasquale Porcelli e direttore editoriale Vito Intini. "Prosit nasce - sottolinea l'Onav - per essere una guida altamente selettiva, indipendente, obiettiva e unica nel panorama editoriale, in linea con la mission di Onav che si pone come giudice super partes del settore enologico. Proprio per rispettare questo ruolo, infatti, l'organizzazione ha deciso che Prosit deve seguire criteri molto restrittivi, con giudizi imparziali e onesti e nessuna pubblicità o contributi sotto altra forma da aziende vitivinicole o commerciali. Il panel test farà degustazioni alla cieca di tutti i vini da parte di 70 Commissioni territoriali composte obbligatoriamente da Enologi , esperti assaggiatori e degustatori; tutti Onav. Grazie infine all'interazione esclusiva con Wine-gis, Prosit presentam unica Guida in Italia, un panorama completo della geologia, dell'altimetria e dell'ambiente pedoclimatico dei vini italiani.

Non solo guida, quindi, ma un vero e proprio portale del vino, con una sezione dedicata ai vitigni storici del Belpaese, un'altra alle grandi verticali dei migliori vini d'Italia e, soprattutto, uno spazio web riservato a L'Assaggiatore (magazine trimestrale di ONAV, diretto da Daniele Cernilli, con tiratura di 12.500 copie per numero), dove è possibile consultare online tutti gli articoli e i contenuti della versione cartacea della rivista. (ANSA).

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