(ANSA) - TORINO, 13 SET - Conto alla rovescia per Terra Madre
Salone del Gusto, la manifestazione internazionale promossa da
Slow Food, con la Regione Piemonte e la Città di Torino, in
programma nel capoluogo piemontese, a Parco Dora, dal 22 al 26
settembre, con più di 600 produttori e oltre 400 eventi riuniti
sotto lo slogan 'Food RegenerAction'. Un evento aperto a tutti e
a ingresso gratuito, "e questo è un messaggio molto forte che
vogliamo dare - dice la presidente di Slow Food Italia, Barbara
Nappini -, vogliamo essere una gioiosa chiamata all'azione
perché è davvero tempo di attivarsi tutti sui temi che
riguardano le crisi che si intersecano in questo momento".
"Vogliamo parlare non solo con i delegati - aggiunge - ma con
filosofi, scrittori, esperti, istituzioni italiane e
internazionali per rigenerare un sistema del cibo che tuteli e
valorizzi il futuro piuttosto che inficiarlo come sta facendo
adesso".
A sottolineare il ruolo e valore "politico" dell'evento il
sindaco Stefano Lo Russo. "Questo è un evento che nasce come un
salone ed è diventato un movimento politico e di pensiero - dice
-. Il tema scelto quest'anno è la rigenerazione: siamo in una
stagione in cui l'intero sistema è andato in difficoltà,
dobbiamo davvero ripensare il nostro modello di sviluppo, che
non vuol dire guardare indietro, ma avanti, essere capaci di
adattarci al cambiamento e nel frattempo rispettare l'ambiente
che è la priorità e il messaggio filosofico e anche politico di
questa iniziativa". Anche per il presidente della Regione,
Alberto Cirio, Terra Madre Salone del Gusto "non è una fiera con
un inizio e una fine, perché è cultura, cultura del cibo e del
rispetto per ciò che ci circonda. E deve rimanere come un
impegno di ciascuno di noi. È un evento - conclude Cirio - che
qualifica la nostra regione agli occhi del mondo". (ANSA).
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Terra Madre, gioiosa chiamata all'azione per salvare futuro
Nappini, "è davvero tempo di attivarsi su tutti i temi"