(ANSA) - BOLOGNA, 24 MAR - Offrire una nuova occasione di
mercato alle imprese vitivinicole e rinsaldare la comunità che
si riconosce nel manifesto del vino 'buono, pulito e giusto'
della Slow wine coalition (Swc). È l'obiettivo di 'Sana slow
wine fair', la prima fiera internazionale del vino biologico e
biodinamico organizzata da Bologna Fiere, in collaborazione con
FederBio, Confcommercio Ascom Bologna, il supporto del ministero
degli Affari esteri e della cooperazione internazionale e la
direzione artistica di Slow Food.
La manifestazione è stata presentata questa mattina con una
conferenza stampa a palazzo D'Accursio, a Bologna. Dal 27 al 29
marzo i padiglioni di Bologna Fiere ospiteranno 542 cantine, 63
delle quali provengono dall'estero, per un totale di 19 Paesi
rappresentati.
L'Emilia-Romagna, come ricordato da Giancarlo Gariglio,
curatore della Guida Slow wine e coordinatore internazionale
della Swc, è la terza Regione più rappresentata tra le cantine
che esporranno. "Bologna ha un'occasione unica di crescita e di
presentarsi all'estero come terra del vino pulito, buono e
giusto, i produttori l'hanno già percepito", ha detto Gariglio.
Alla conferenza stampa era presente anche Alessio Mammi,
assessore regionale all'Agricoltura: "Questa fiera è un evento
importante in sé, perché permette finalmente di incontrarsi - ha
detto - inoltre ne condividiamo i valori di fondo sul rispetto
della biodiversità. La Regione vuole investire nella
manifestazione e da maggio potremo incontrarci per siglare un
accordo pluriennale".
Domenica mattina, alle 9, l'inaugurazione dell'evento con
un'assemblea plenaria - parteciperà anche il presidente di
Libera, Don Luigi Ciotti - nella quale verranno presentati i
risultati delle masterclass che hanno preceduto l'iniziativa,
con l'obiettivo di aggiornare il manifesto della Swc. Nel
pomeriggio, infine, l'incontro (già sold out) con Lian Liu,
curatore della prima Guida Slow Wine dei vini cinesi: un
incontro dove sarà possibile degustare per la prima volta alcuni
prodotti del Paese. (ANSA).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it
La prima fiera del vino 'buono, pulito e giusto' a Bologna
Dal 27 al 29 in Fiera. Mammi, diventi appuntamento annuale