(ANSA) - LUOGOSANTO, 01 DIC - Una nuova cantina sarda è
entrata per la prima volta nella guida I Vini d'Italia -
edizione 2023 - del Gambero Rosso. Merito dei "Due Bicchieri
Rossi" assegnati al Deispanta, il Vermentino di Gallura Docg
Superiore prodotto dalla Cantina Canu, giovane realtà viticola
guidata dalla manager Carla Cualbu e da Antonello Nolis.
Il riconoscimento è particolarmente prestigioso perché i Tre
Bicchieri e Due Bicchieri Rossi del Gambero Rosso sono i fiori
all'occhiello di Vini d'Italia: piccole produzioni vicino a
prestigiosi best seller, in una rassegna che coinvolge le
migliori etichette assaggiate dagli esperti del Gambero Rosso.
La Cantina Canu è stata fondata nel 2020 con i primi due vini
(il Vermentino di Gallura Docg Deispanta e il Cannonau doc
Porteddu) ma la sua storia è iniziata molto tempo prima: i
vigneti si trovano a Luogosanto, in Gallura, in un antico stazzo
del 1880 posizionato all'interno di un terreno di 240 ettari di
bosco, olivastri e granito. Nei registri del tempo il mappale
era denominato "Canu" sin dal 1800, e decidono pertanto di
utilizzare questo nome per la loro attività. Ecco il perché di
quel nome. Un intreccio di storie familiari e di legami che
parte però da Fonni e che trova una giusta sintesi anche nel
marchio, una vite stilizzata che è anche un focolare, reso
speculare, perché il focolare rappresenta la famiglia.
La Cantina Canu nel giro di soli due anni ha ottenuto importanti
riconoscimenti per i suoi tre vini di punta: il Vermentino
Deispanta, il pluripremiato Cannonau Porteddu (da segnalare, tra
gli attestati, anche la Medaglia d'Oro all'ultima edizione del
Grenaches du Monde) e il cannonau rosato Bibi.
Merito anche di Andrea Pala, considerato nel 2022 il migliore
giovane enologo d'Italia, che con la Cantina Canu sta costruendo
un progetto molto ambizioso. Una cantina che ha comunque una
forte impronta familiare. Lo si evince anche dai nomi attribuiti
ai vini che derivano tutti dai soprannomi dati nelle famiglie
Cualbu e Nolis a Fonni. (ANSA).
Vino: Il Gambero Rosso premia la Cantina Canu di Luogosanto
"Due Bicchieri Rossi" per il Vermentino Deispanta