(ANSA) - ROMA, 19 SET - Adottato dal Consorzio Olio di Roma
Igp il nuovo sistema di garanzia che prevede l'adozione del
Passaporto Digitale, i contrassegni antifrode e l'ingresso dei
produttori certificati nel sistema Trust Your Food, che dispone
di una app dedicata. L'iniziativa è stata illustrata, in
partenariato con il Poligrafico e Zecca dello Stato e
Agroqualità, in occasione di Evoo Trends - Settimana
Internazionale dell'Olio di Oliva.
"L'innovazione digitale- ha affermato David Granieri,
presidente del Consorzio Olio di Roma Igp - è una grande arma
anti-pirateria, e noi abbiamo scelto il sistema offerto dal
Poligrafico dello Stato per affermare e garantire l'autenticità
dei nostri prodotti soprattutto sui mercati esteri, in
particolare su quello statunitense, che sta già richiedendo
quantità importanti di Olio di Roma Igp".
"L'Olio Igp di Roma- ha commentato Sabrina Alfonsi,
assessore all' Agricoltura del Comune di Roma- è un inizio
importante per affermare la personalità della Capitale nei
mercati esteri, ma anche nel grande sistema alimentare e della
ristorazione che accoglie ogni anno milioni di visitatori. E' il
primo prodotto che, accanto ai nostri vini, deve stare sulle
tavole dei nostri ristoranti, per far capire che il territorio
romano produce eccellenze che sono alla pari dei migliori
prodotti del mondo". "Il Poligrafico- ha sottolineato
l''amministratore delegato e direttore generale dell'Istituto
Poligrafico e Zecca dello Stato Francesca Reich - ha realizzato
un potente strumento, il Passaporto Digitale, che garantisce
nuove opportunità di difesa e valorizzazione per i prodotti di
qualità certificata". Provenienza, autenticità e tracciabilità
del prodotto- ha aggiunto- sono assicurate da un contrassegno,
immediatamente riconoscibile e anticontraffazione, e da un'app -
Trust your Food che interagendo con il contrassegno apre uno
spazio di comunicazione diretto ed innovativo fra produttore e
consumatore." (ANSA).
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Olio di Roma Igp adotta il passaporto digitale
Il sistema di garanzia è stato presentato con Evoo Trends