(ANSA) - MALITO, 21 DIC - "Si scrive Malito, si legge
Origano" è lo slogan "manifesto" della due giorni dedicata
all'origano, pianta semplice quanto preziosa che nella zona di
Malito, alle porte di Cosenza, nasce spontaneamente e alla quale
il piccolo centro vuole celebrare domani, mercoledì 22 dicembre,
e dopodomani, giovedì 23.
"Enogastronomia, studi, convegni con i maggiori esperti del
settore in Calabria, un Premio di pittura e uno di cucina - è
detto in un comunicato - sono al centro della manifestazione
giunta alla sua quarta edizione. Come ha spiegato il sindaco di
Malito, Francesco De Rosa, intervenendo negli studi Rai della
Calabria nel corso della trasmissione Buongiorno Regione:
'l'obiettivo è anche quello di fare dell'origano un volano per
l'economia e la crescita del territorio e di partecipare così a
quella necessaria ripartenza della Calabria e del Sud'".
A Malito nasce e cresce una qualità unica al mondo di questa
pianta, le cui proprietà sono riconosciute da sempre e non
soltanto per la cucina. "L'origano - ha spiegato De Rosa, che è
primario di cardiologia all'ospedale dell'Annunziata di Cosenza
- è una pianta anche medicinale, con spiccate proprietà
antiossidanti, ed è un ideale sostituto del sale, come sappiamo
nemico delle nostre arterie".
In apertura della kermesse, domani, sono previste degustazioni
enogastronomiche libere di piatti tipici a base di origano,
allestiti da chef professionisti e persone del luogo. A seguire,
musica live con il concerto di Elio Pignataro. Giovedì 23
dicembre, alle 18 convegno "Origano Fiore prezioso", moderato
dal giornalista Valerio Giacoia e gli interventi del sindaco
Francesco De Rosa e di Gianfranco Scarpelli, direttore di
Dipartimento della Azienda di Cosenza, dei rappresentanti di
Biologi Senza Frontiere, Accademia della Cucina Italiana,
Meridiano del Gusto, Confagricoltura, Mercato delle Eccellenze
Calabresi e GAL Savuto.
Al termine, premiazione dei concorsi di pittura Premio "Pino
Miniaci" e del concorso di cucina "I vostri piatti in tavola".
(ANSA).
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A Malito una kermesse in onore dell'origano
Enogastronomia e incontri su prodotto eccellenza del territorio