Il Pecorino Romano dop alla conquista di Italia e Germania

Il Pecorino Romano DOP vola alla conquista di Italia e Germania con il progetto "La qualità europea nella sua forma migliore", messo a punto dal Consorzio di tutela presieduto da Gianni Maoddi e cofinanziato dall'Unione europea. Rivolto ai mercati italiano e tedesco, il progetto partito lo scorso 1 aprile si protrarrà per tre anni, fino al 31 marzo 2024 e ha come destinatari sia gli operatori del settore che i consumatori.

Ambiziosi gli obiettivi: rafforzare la riconoscibilità e la notorietà dei prodotti agroalimentari europei di qualità a marchio DOP, aumentare la consapevolezza verso le DOP europee del formaggio e potenziare la conoscenza e la competitività di un'eccellenza europea. Il progetto presentato dal Consorzio ha conquistato il podio in Europa con il terzo posto fra i migliori progetti presentati da 27 Paesi: un risultato importante, che premia il percorso di innovazione e internazionalizzazione messo in atto.

Il filo conduttore sarà un unico concept creativo e una forte identità condivisa, con un sito web interamente dedicato alla campagna nelle due lingue e una costante animazione sui social, in particolare Facebook e Instagram. Tra gli eventi in Italia, una campagna televisiva, la partecipazione a fiere di settore e collaborazioni con il mondo della ristorazione. In Germania si comincia con un workshop dedicato ai foodblogger e si prosegue con la partecipazione alla fiera di Anuga, dal 9 al 13 ottobre prossimi. Saranno poi organizzate 4 masterclass e infine, una "Pecorino Cup", un contest rivolto agli aspiranti chef.

"Il mercato tedesco, con 17mila quintali all'anno, e quello italiano con 100.000, assorbono il 41% della produzione totale di Pecorino Romano, che quest'anno ha portato sul mercato 285mila quintali di prodotto. Sono per noi due mercati assolutamente strategici, sui quali vogliamo crescere - dice Maoddi - Abbiamo grandi aspettative su questo progetto, attraverso il quale faremo conoscere e apprezzare sempre di più il Pecorino Romano in tutte le sue caratteristiche, sia come irrinunciabile ingrediente dei piatti più famosi della tradizione italiana, sia come formaggio da gustare 'in purezza' in tutta la sua inimitabile bontà". (ANSA).