(ANSA) - CASERTA, 11 SET - Il Consorzio di Tutela della
Mozzarella di Bufala Campana Dop porta territorio, cultura e
storia della Campania al Salone del Camper di Parma, da domani,
12 settembre fino al 20 settembre. La Bufala Dop per la prima
volta parteciperà infatti all'evento fieristico, rilanciando la
sinergia tra cibo e cultura in chiave di sviluppo del turismo.
Così, negli spazi del Consorzio, si potrà entrare in contatto
con i tesori campani, a partire dalla Reggia di Caserta
(all'interno della quale ha sede il Consorzio), l'area
archeologia di Paestum e Velia (altra zona tradizionalmente
vocata alla produzione di mozzarella di bufala campana Dop) e
percorsi speciali all'interno dei cinque parchi nazionali
(Cilento, Vesuvio, Matese, Circeo, Gargano) che si trovano
nell'area di origine della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
"La collaborazione tra il Consorzio, la Reggia di Caserta e
Paestum intende offrire al turismo dei camper nuovi itinerari e
occasioni di conoscenza. Quella del 2020 è stata proprio
l'estate del camper", sottolinea il direttore del Consorzio di
Tutela, Pier Maria Saccani. Secondo l'Associazione Produttori
Caravan e Camper, oltre un milione sono stati i camperisti che
hanno affollato l'Italia in queste vacanze 2020. "La pandemia -
aggiunge Saccani - ha generato nuove abitudini dei consumatori,
che come Consorzio puntiamo a intercettare, offrendo loro anche
nuove esperienze legate al turismo enogastronomico e culturale".
Previsto un programma di degustazioni giornaliere guidate della
Bufala Dop, nel pieno rispetto delle norme sanitarie e di
sicurezza anti-Covid.
"Le eccellenze enogastronomiche sono una parte importante della
cultura italiana - afferma il direttore generale della Reggia di
Caserta Tiziana Maffei - grazie anche a questa iniziativa del
Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà
possibile promuovere il nostro patrimonio e esperienze culturali
e turistiche ancora più immersive. La Reggia di Caserta è stata
concepita da Re Carlo non solo come luogo di delizia ma anche
come realtà produttiva. Riteniamo, dunque, fondamentale
incentivare la sinergia e la collaborazione con l'imprenditoria
e con il territorio. Cultura e sviluppo sostenibile sono facce
della stessa medaglia".
Il Salone del Camper è l'evento nazionale più importante del
settore del Turismo in Libertà, organizzato da Fiere di Parma.
Per questa undicesima edizione, sono confermati circa 200
espositori provenienti da tutto il mondo. (ANSA).
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Consorzio Mozzarella bufala Dop al salone Camper di Parma
rilanciando la sinergia tra cibo e cultura per sviluppo turismo