(ANSA) - ROMA, 01 SET - I Consorzi di Tutela di Coppa di
Parma IGP e Salame Felino IGP hanno scelto di essere Supporter
di Cibus Forum, l'evento di networking in programma a Parma il 2
e il 3 settembre. Come spiega Fabrizio Aschieri, presidente del
Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp, "Cibus Forum ha
per noi la valenza di un test, nel senso che vogliamo riprendere
il cammino di promozione che l'emergenza sanitaria Covid-19 ha
bruscamente interrotto: nei mesi scorsi, infatti, abbiamo dovuto
rinunciare alla presenza a Bologna, per Cibò So Good, e a
Verona, per Vinitaly. Cibus Forum segna la ripartenza della
stagione fieristica in Italia: per noi è importante esserci,
anche perché l'evento si svolge a Parma, città dal forte legame
territoriale con il prodotto Coppa di Parma Igp. Sono convinto
che per vincere le nuove sfide di mercato aperte dal Covid-19
sia necessario confrontarsi e fare squadra".
A Cibus Forum i Consorzi di Tutela di Coppa di Parma Igp e
Salame Felino Igp disporranno di due spazi espositivi: l'idea è
quella di intercettare gli operatori della distribuzione e del
fuori casa in arrivo a Parma. «La parola chiave, per noi, è
relazioni - afferma Umberto Boschi, presidente del Consorzio di
Tutela del Salame Felino Igp -. Riteniamo che Cibus Forum possa
essere il contesto giusto per fare cultura di prodotto. Partendo
dall'esperienza di degustazione, che rappresenta il miglior
veicolo di promozione per un prodotto genuino e gustoso come il
Salame Felino IGP: grazie all'accordo raggiunto con Fiere di
Parma, che gestirà i momenti di assaggio con personale ad hoc,
durante le pause della convegnistica, avremo infatti la
possibilità di far apprezzare le qualità del nostro prodotto a
target molti diversi tra loro, dai professionisti della Gdo a
politici italiani e comunitari, passando per giornalisti e
opinion leader". (ANSA).
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Riparte da Cibus promozione Coppa di Parma e Salame Felino
Per intercettare operatori della distribuzione e del fuori casa