(ANSA) - ROMA, 31 AGO - "Il virus ha cambiato l'economia, è
necessario confrontarsi per capire quale strada intraprendere
per garantire un futuro di successo alla nostra filiera". Così
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano,
annuncia la partecipazione consortile a Cibus Forum, promosso
da Fiere di Parma il 2-3 settembre, in qualità di platinum
sponsor con proprio stand al fianco dell'area convegni.
Cibus Forum si terrà a Parma, la provincia nella quale si
producono più forme di Parmigiano Reggiano (1 milione e 300mila
su un totale di 3,7 milioni) e dove sono presenti oltre 140
caseifici su un totale di 330. Sarà un'occasione per riflettere,
insieme ai più importanti player dell'agroalimentare,
sull'impatto del Coronavirus sulla filiera e per individuare,
auspica Bertinelli, misure di successo che possano rafforzare la
catena produttiva. "Il Parmigiano Reggiano sta affrontando un
momento difficile per quanto riguarda il prezzo sul mercato, ma
che registra ottime performance in termini di vendite in Italia
(+6,1%) e di export (+11,9%). In questo momento è fondamentale
interrogarsi sulle strategie che gli attori della filiera
agroalimentare possono intraprendere per adattarsi ai nuovi
scenari" conclude il presidente del Consorzio Parmigiano
Reggiano, Bertinelli. (ANSA).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it
Consorzio Parmigiano a confronto Cibus su scenari post-Covid
Bertinelli, Parma è provincia con primato produzione e caseifici