(ANSA) - ROMA, 15 DIC - Si consolida la quota di produzione
delle cooperative dei prodotti a denominazione. Se la
"Dop-Economy" ha raggiunto la cifra record di 15,2 miliardi di
valore come certificato dal Rapporto Qualivita 2018, le
cooperative agroalimentari, come evidenzia una nota
dell'Alleanza, hanno un peso superiore al 70% nella produzione
di Mela Val di Non Dop, Mela Alto Adige Igp, Parmigiano Reggiano
Dop, Grana Padano Dop, Pera dell'Emilia Romagna Igp, Asiago Dop;
Teroldego Rotaliano, Soave, Lambrusco, Sangiovese tra i vini.
"Le cooperative, che sono fortemente legate al territorio -
spiega Giorgio Mercuri, Presidente Alleanza Cooperative
Agroalimentari - sono il vero motore che traina il settore delle
denominazioni. Se non ci fossero le cooperative, molti dei
prodotti a denominazione non raggiungerebbero le vette
produttive che oggi vantano. Non solo, la cooperazione consente
un'immediata ricaduta positiva sulla parte agricola: se molta
della produzione primaria non fosse infatti gestita dalle
cooperative, i prezzi alla produzione sarebbero più bassi. Ne è
un esempio il Parmigiano Reggiano Dop, che guida la classifica
dei prodotti a denominazione per valore all'origine (1,34
miliardi di euro), proprio grazie all'apporto dei caseifici
sociali, ha registrato nell'ultimo anno un incremento del prezzo
medio all'origine del 13,7%".
"Per la cooperazione è prioritaria in questa fase una forte
azione di tutela dei nostri prodotti a denominazione nei paesi
terzi - prosegue il presidente Mercuri - che va rafforzata
nell'ambito degli accordi di libero scambio che l'Europa sta
definendo con mercati quali Canada e Giappone. Una partita su
cui l'Italia gioca un ruolo importante, dal momento che l'export
delle IG made in Italy, come ha rivelato l'ottimo rapporto
Qualivita, ha raggiunto gli 8,8 miliardi di euro (+4,7%) pari al
21% di tutto l'export agroalimentare italiano".(ANSA).
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Da mele al Parmigiano Dop, 7 su 10 sono prodotti cooperative
Cresce peso realtà sociali nella 'Dop-economy' made in Italy