Fragolina di bosco, Nemi apre stagione del superfood fresco

NEMI - - Aperta per tutti gli amanti di comportamenti salutari a tavola la stagione della fragolina di bosco, il superfood fresco made in Italy capace di garantire benessere al nostro organismo grazie alle proprietà antiossidanti. Il piccolo frutto, si legge in un recente studio- cresce spontaneamente nel sottobosco montano e contiene vitamine, flavonoidi, iodio, ferro, calcio, fosforo e acido salicilico oltre ad essere dissetante e rinfrescante.

Tra le zone maggiormente vocate per degustare questo prodotto-l'areale di produzione del comune di Nemi (Roma) nella Zona dei Castelli Romani dove dal 3 al 10 giugno si tiene l'85esima Sagra della Fragole con la sfilata delle "Fragolare' che indosseranno l'antico costume della tradizione: gonna rossa, bustino nero, camicetta bianca e mandrucella di candido pizzo in testa. Per l'intera settimana i vicoli del Paese - viene spiegato dall'amministrazione comunale - si riempiranno di banchi dove verranno proposte le due varietà tipiche della zona, le fragoline e i fragoloni. Le aziende produttrici della zona sono invece circa venti per una decina di centinaia di tonnellate di prodotto. "Per non deludere le aspettative, l'edizione di quest'anno - dice il sindaco di Nemi Alberto Bertucci - propone un cartellone ricco di appuntamenti che cerca di andare incontro a tutte le esigenze e i gusti dei tantissimi partecipanti tra i turisti, i visitatori e i numerosissimi castellani che affollano ogni anno il piccolo borgo".

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