- Plaude il mondo dei Consorzi di tutela Dop e Igp l'accordo
Ceta, perché salvaguarda le produzioni agroalimentari,
prevedendo la piena protezione di circa 150 Indicazioni
Geografiche europee, di cui 39 italiane.
''E un risultato storico per il Prosciutto di Parma che
prenderà finalmente possesso del proprio nome in Canada'',
dichiara Stefano Fanti, direttore del Consorzio, nel precisare
che l'intesa prevede la coesistenza della denominazione
'Prosciutto di Parma' e del marchio 'Parma' attualmente detenuto
dalla società canadese Maple Leaf. Da oltre 20 anni il
Prosciutto di Parma era venduto come 'The Original
Prosciutto-Le Jambon Original', mentre esiste un prosciutto
crudo canadese venduto regolarmente con il marchio registrato
'Parma' che impediva al Consorzio di utilizzare il suo nome.
Soddisfatto anche il Consorzio di Tutela dell'Aceto balsamico
Igp. ''L'accordo ci fornisce uno strumento di tutela sul mercato
canadese che altrimenti non avremmo'', spiega il presidente
Mariangela Grosoli, ''la registrazione della nostra Igp
all'interno dell'elenco riconosciuto, infatti, amplia
notevolmente il nostro campo di azioni; quando sarà possibile
comunicare con più chiarezza ai consumatori locali la differenza
tra il nostro prodotto e le tante imitazioni, siamo certi di
poter assistere a una crescita ulteriore della quota di
mercato''.
''E' un grande risultato per le nostre Indicazioni
geografiche - afferma Fabio Leonardi, vice presidente del
Consorzio Gorgonzola Dop - per il nostro formaggio ma anche per
Asiago e Fontina l'accordo sancisce che dovrà essere evidente al
consumatore finale l'indicazione della vera origine del prodotto
e quello imitato, eliminando richiami alla finta italianità''.
Leonardi aggiunge che ''l'intesa prevede la protezione assoluta
per il Grana Padano, Parmigiano e altri formaggi''.
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Accordo Ceta: Consorzi Dop e Igp,salvaguarda nostri prodotti
Prosciutto Parma, Aceto Balsamico e Gorgonzola,grande risultato