LA SFIDA GLOBALE (VINTA) DELLA PASTA
14,3 milioni: le tonnellate di pasta prodotte nel 2015:
48: i Paesi che producono oltre 1.000 tonnellate annue di pasta
52: i Paesi che consumano almeno 1 kg pro capite di pasta all’anno
TOP 5 PAESI PRODUTTORI
(dati 2015 in tonnellate)
1.ITALIA 3,2 milioni
2.USA 2 milioni
3.TURCHIA 1,3 milioni
4.BRASILE 1,2 milioni
5.RUSSIA 1,1 milioni
TOP 5 PAESI CONSUMATORI (KG PRO CAPITE)
1.ITALIA 24 KG
2.TUNISIA 16 KG
3.VENEZUELA 12 KG
4.GRECIA 11,2 KG
5.SVIZZERA 9,2 KG
Fonte: International Pasta Organisation 2016