(ANSA) - ANCONA, 9 MAR - E' salva la varietà di pomodoro
'Varrone', costituita dal genetista marchigiano Nazareno
Strampelli (1866-1942), noto per il suo lavoro di miglioramento
genetico del frumento che ha rivoluzionato l'agricoltura
italiana e mondiale e per la famosa varietà di frumento duro
'Senatore Cappelli', è salva. Il suo recupero è avvenuto grazie
al lavoro dei ricercatori coordinato dall'Università Politecnica
delle Marche.
"E' un piccolo omaggio alla memoria di Strampelli per il suo
150/o compleanno: da domani sarà possibile mangiare uno
spaghetto Cappelli-Varrone 100% Strampelli, non solo per il
frumento duro ma anche per la salsa di pomodoro", dice Roberto
Papa, professore di genetica agraria della Politecnica che ha
coordinato la ricerca in collaborazione con Sergio Salvi,
biologo e biografo di Strampelli, e con Giovanna Attene,
professoressa di genetica agraria dell'Università di Sassari.
"Lo scorso anno abbiamo ritrovato il 'Varrone' a San
Pietroburgo, nella famosa banca del germoplasma dell'Istituto
Vavilov, creato nei primi decenni del '900 dall'agronomo,
botanico e genetista russo Nikolai Vavilov - seguita Papa -. I
semi sono stati riportati in Italia e impiegati in una prima
serie di prove atte a stabilire la corrispondenza delle
caratteristiche manifestate dalla varietà odierna con quelle
illustrate negli anni Venti e riportate in uno dei pochissimi
studi esistenti dedicati al pomodoro creato dal genetista
marchigiano". Nel primo ventennio del secolo scorso, Strampelli
si occupò anche di creare nuove varietà agrarie da impiegare
nella rotazione col grano. Tra queste il 'Varrone', ottenuto
alla fine dedli anni '10 del Novecento incrociando una pregiata
varietà inglese, il 'Sutton's Best of All', con varietà italiane
resistenti alla peronospora. Il 'Varrone' fu apprezzato come
varietà da conserva fino agli anni '30, tanto da essere
menzionato dalla celebre Enciclopedia Treccani nella voce
dedicata al pomodoro. Con l'avvento delle moderne varietà nane
da industria, per quanto dotato di pregevoli caratteristiche
agro-botaniche, subì lo stesso destino di molte altre varietà
all'epoca coltivate e non più rispondenti agli standard
dell'industria conserviera del dopoguerra. (ANSA).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it
Agricoltura: recupero 'Varrone', pomodoro perduto Strampelli
Grazie a lavoro ricercatori Università Politecnica Marche