San Marzano protetto è quello Dop, no la varietà

BRUXELLES - Il San Marzano protetto a livello europeo è quello Dop, cioè il "Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino", non la varietà del pomodoro, così come avviene per un "cuore di bue" o "ciliegino nero". Questa in sintesi la posizione di Bruxelles, di fronte alla polemica sulla commercializzazione in Belgio di pomodori San Marzano, prodotti in loco e non venduti come Dop. "La Commissione Ue - riferiscono fonti comunitarie - sta lavorando duro per promuovere e difendere le Dop e le Igp, sia all'interno che all'esterno dell'Ue" e ci sono "regole molto rigide" contro imitazioni, usurpazioni, evocazioni e tutte le pratiche che possono indurre in errore il consumatore. Dalle autorità nazionali responsabili, "la Commissione europea non ha ricevuto nessuna notifica di violazioni riguardo l'etichettatura o la commercializzazione del Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino", precisano le stesse fonti. Fra l'altro, la denominazione del San Marzano Dop "è riservata al pomodoro pelato", si legge nel disciplinare di produzione, escludendo di fatto il prodotto fresco. )