(ANSA) - PARMA, 19 NOV - Prosegue il percorso intrapreso dal
Comune di Parma per fare sistema e dare forza ad un obiettivo
considerato strategico per la città ed il territorio: la
candidatura di Parma a Città Creativa Unesco per la gastronomia.
Va in questo senso un protocollo sottoscritto oggi tra Comune di
Parma e Associazioni di Categoria, Consorzi, Alma e Academia
Barilla. Segue il protocollo già sottoscritto con Provincia,
Camera di Commercio, Università, Unione Parmense degli
Industriali e Fiere di Parma e quello tra Comune, Regione, Anci
Emilia Romagna e Associazione Chef to Chef Emiliaromagnacuochi.
Si va così verso la formalizzazione del Comitato di sostegno
alla candidatura con il coinvolgimento di tutte le realtà
istituzionali pubbliche e private della città. Il Comitato di
sostegno avrà un ruolo fondamentale, nel caso in cui la città
sia prescelta da parte di Unesco: si trasformerà in Comitato di
Gestione. Il protocollo rende più stretta la collaborazione per
lo sviluppo di azioni necessarie al sostegno della candidatura
di Parma, in vista anche dello sviluppo del progetto strategico
generale contenuto nel dossier di candidatura, con l'impegno, in
caso di assegnazione, a promuovere un evento internazionale a
Parma unitamente a tutte le altre città creative dell'Unesco -
sezione gastronomia, entro giugno 2016. La designazione
ufficiale della città della gastronomia, selezionata per l'anno
2015, sarà fatta dall'Unesco l'11 dicembre. La rete delle città
creative Unesco è attualmente composta da 69 membri, dove sono
rappresentati 32 Paesi. (ANSA).
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Parma candidata città creativa Unesco, firmato protocollo
l'11 dicembre designazione ufficiale città della gastronomia