(ANSA) - ROMA, 9 SET - "L'arrivo del maltempo è forse
l'ultima chance per far sperare gli appassionati di funghi che
attendono la pioggia come manna dal cielo dopo una stagione
iniziata male a causa della siccità record che ha caratterizzato
l'estate". E' quanto afferma la Coldiretti, sottolineando che l'
estate da caldo record e con i cesti vuoti "ha colpito in realtà
anche tanti buongustai, con i prezzi saliti alle stelle che
superano anche i 35 euro al chilo per i più pregiati porcini".
"Con l'annata nera - osserva inoltre Coldiretti - c'è il rischio
che vengano spacciati come nazionali i funghi importati
dall'estero. Per questo invitiamo a verificare l'indicazione del
luogo di raccolta o coltivazione in etichetta o su appositi
cartellini che deve essere riportato obbligatoriamente da
quest'anno. Infatti, dopo i la Commissione Europea, in
riferimento a un nostro quesito, ha chiarito che le indicazioni
obbligatorie devono essere presenti sui documenti che
accompagnano il prodotto in tutte le fasi della
commercializzazione e che l'indicazione del Paese di origine è
sempre obbligatoria per tutti i prodotti ortofrutticoli freschi,
anche se esentati dal rispetto della norma di
commercializzazione generale, come tartufi e funghi spontanei".
"Una garanzia - prosegue l'organizzazione agricola - per sapere
se i pregiati frutti del bosco sono stati raccolti nella
Penisola o se sono arrivati in Italia da Paesi lontani con
minore freschezza e garanzie di qualità e sicurezza alimentare".
"L'attività di ricerca di porcini & C. - conclude la Coldiretti
- non ha solo una natura hobbistica, svolge anche una funzione
economica a sostegno delle aree interne boschive dove
rappresenta un'importante integrazione di reddito per migliaia
di "professionisti" impegnati a rifornire negozi e ristoranti di
prodotti tipici locali. A rischiare di rimanere a secco sono
anche le numerose feste e sagre locali che tradizionalmente si
moltiplicano nel mese di settembre lungo tutta la Penisola".
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Coldiretti,annata nera per funghi,porcini su a 35 euro chilo
Si spera in piogge in arrivo, occhio a indicazione origine