Macfrut innovation award, assegnati premi 'tech' ortofrutta

- BOLOGNA - Dal finger lime, il "caviale di limone" ai pomodori colorati che proteggono dai radicali liberi, all'Oliviatrap, il 'grande fratello' che monitora a distanza gli insetti infestanti delle piante da coltivazione. Dall'armadietto refrigerato per la consegna di prodotti agroalimentari freschi acquistati on line, al "Gelato PopApp", la postazione compatta per i punti vendita di frutta e verdura, Gdo compresa, per produrre gelato artigianale a vista e on demand fino alla patata prêt-à-manger.
Sono alcune delle 36 innovazioni insignite del Macfrut Innovation Award (MIA) 2017, il premio organizzato da Cesena Fiera e da L'Informatore Agrario, il settimanale che per il 3/o anno consolida la partnership con la manifestazione di riferimento del settore ortofrutticolo, 10-12 maggio al Rimini Expo Centre. Innovazione, sostenibilità ambientale ed economica e miglioramento della qualità dei prodotti sono i criteri con cui la commissione di esperti ha vagliato le oltre 80 candidature per le 8 sezioni del premio.