(ANSA) - PARMA, 01 SET - "Credo molto nel sistema di
etichettatura a batteria (il 'Nutrinform Battery') che dice al
consumatore in modo asettico e scientifico ciò che si acquista.
A differenza del sistema a condizionamento 'Nutri-Score'. Il
concetto di pagella al cibo è sbagliato". Lo ha detto il
ministro alle politiche agricole, Stefano Patuanelli nel corso
della tavola rotonda 'Made in Italy agroalimentare e le
indicazioni geografiche: le strategie per spingere la crescita'
al Cibus di Parma.
Legandosi alle parole di Francesco Pugliese, ad di Conad
ospite al convegno, che si è detto contrario al Nutri-Score,
Patuanelli è sceso nei dettagli: "Abbiamo una grande ricchezza
delle nostre produzioni che non sono soltanto cibo, ma
rappresentano cultura e tradizioni. In ogni nostro Comune, c'è
almeno un carnet di cinque prodotti esclusivi. E se ci si sposta
di dieci chilometri, gli stessi sono già prodotti diversamente.
Questo crea valore aggiunto e fa gola. È evidente il tentativo -
e il Nutri-Score ne rappresenta una parte, ma non il tutto - di
voler limitare questa nostra distintività sul mercato".
"Non c'è un'unica strada per la salute - ha concluso il
ministro - Non si possono eliminare le proteine animali, ma al
massimo consumarle correttamente. Io ho perso 25 chili seguendo
la dieta mediterranea, equilibrando ciò che stavo mangiando ed
evitando di mangiare una volta sola a mezzanotte. Dobbiamo
portare avanti il sistema a batteria e avere informazioni su
cosa stanno mangiando i consumatori. Come, dove è stato fatto il
prodotto e se è sostenibile. Dobbiamo cavalcare questa
sensibilità". (ANSA).
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Agroalimentare: Patuanelli, Nutriscore sistema sbagliato
Il ministro a Parma: 'Tentativo di limitare Italia'