(ANSA) - PORTO CERVO, 03 MAG - Zuma sbarca in Costa Smeralda.
Grazie all'accordo con Smeralda Holding, nel 2022 l'iconico
ristorante giapponese creato da Rainer Becker aprirà a Porto
Cervo. La novità è frutto di una partnership siglata dalla
controllata di Qatar Holding, proprietaria dei principali asset
turistici dell'esclusiva meta turistica del Nord Est Sardegna,
con Azumi Ltd, multinazionale della ristorazione presente nel
mondo con brand e location dallo stile raffinato.
Zuma, che in Italia vanta già un presidio nel cuore di Roma,
è riconosciuto a livello globale come la firma della
tradizionale cucina giapponese Izakaya in una versione
particolarmente sofisticata. Creata da Rainer Becker e
co-fondata da Arjun Waney, dall'apertura del primo Zuma a Londra
nel 2002 a oggi si è trasformata in una realtà internazionale di
culto, con 11 location nel mondo e 5 destinazioni stagionali. Il
concept culinario di Zuma, che è valso allo chef numerosi premi
e riconoscimenti internazionali, prevede una versione
contemporanea della cucina giapponese autentica.
La collaborazione con brand di fama internazionale della
ristorazione è un punto fermo della strategia di sviluppo e
diversificazione dell'offerta che Smeralda Holding ha fissato
nel piano di investimenti quinquennale avviato nel 2017.
L'accordo con Zuma aggiunge un elemento distintivo di attrazione
per una clientela raffinata e cosmopolita, di casa sia in Costa
Smeralda che nei ristoranti di un brand che punta su ambienti
eleganti, design ricercato e un approccio rilassato ma attento
al servizio.
"Questa partnership è un ulteriore segnale che lanciamo al
mercato turistico internazionale per ribadire la propensione
all'innovazione e alla differenziazione, che ha contraddistinto
la nostra strategia degli ultimi anni", commenta Mario Ferraro,
ceo di Smeralda Holding. "Siamo felici di inaugurare un secondo
ristorante in Italia dopo il successo di Zuma Roma, aperto nel
2016 - fa eco Sven Koch, ceo di Azumi Ltd - La Costa Smeralda
offre un ambiente certamente speciale". (ANSA).
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Smeralda Holding punta sui sapori sofisticati di Zuma
L'iconico ristorante giapponese aprirà a Porto Cervo nel 2022