(ANSA) - ROMA, 19 MAR - Per la prima volta nei supermercati
gli acquisti di piatti pronti take away calano del 18% ma il
crollo arriva al 27% per i prodotti della rosticceria, mentre è
boom per il fai da te casalingo. E' quanto afferma la Coldiretti
in occasione di eventuali ulteriori limitazioni per la spesa in
negozi, supermercati, discount alimentari per limitare il
contagio da coronavirus, sulla base dei dati del mondo Coop
dell'ultima settimana rispetto alle due precedenti.
Si tratta di un andamento della spesa che non si era mai
registrato in passato, osserva la Coldiretti, dettato
soprattutto dall'esigenza di passare il tempo fra le mura
domestiche per le limitazioni alle uscite dettato da un vero e
proprio ritorno della cucina casalinga fai da te. Lo dimostra
l'aumento degli acquisti di lievito di birra (+122%) farina
(+90%), mozzarella anche per fare la pizza (+25%) latte UHT
(+21%), conserve di pomodoro (+17%) e zucchero (+9%) nello
stesso arco di tempo. Si è tornati a preparare dolci, pane e
pasta fatta in casa secondo una tradizione che appassiona oggi
quasi una famiglia su tre (32%) secondo l'indagine Coldiretti
Ixè, che evidenzia peraltro che l'82% degli italiani cerca di
acquistare prodotti Made in Italy per sostenere l'economia ed il
lavoro del territorio. Una passione che coinvolge anche molti
vip che si sfidano a colpi di selfie con le ricette postate sui
social. (ANSA).
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Coronavirus: Coldiretti; piatti pronti -18%, boom fai da te
Tutti ai fornelli per passare il tempo tra le mura domestiche