(ANSA) - MILANO - Italia, Francia e Inghilterra unite in una cena a sei mani, che va in scena stasera al ristorante Sfizio by Eataly del Rosa Grand di Milano, dove il Resident Chef Enzo Pettè accoglierà Ugo Alciati e Alfredo Russo, rispettivamente Chef stellati del Castille di Parigi e del The Franklin di Londra.
Il menu della cena avrà come portate alcuni tra i piatti "signature" degli Chef, tra cui l'Insalata carciofini e zabaione di pistacchi all'acqua di Russo, gli Agnolotti con sugo d'arrosto di Alciati e il Bocconcino di Pescatrice gratinata di Pettè. A ciascuna portata sarà abbinato uno dei vini di Giancarlo Aneri, partner della serata. Il menu sarà poi disponibile nella settimana successiva nei 3 rispettivi ristoranti: Sfizio by Eataly a Milano, il The Franklin Restaurant dell'omonimo hotel di Londra e L'Assaggio nella capitale francese.(ANSA).
Cena a sei mani al ristorante Sfizio by Eataly di Milano
Enzo Petté accoglierà Ugo Alciati e Alfredo Russo