(ANSA) - ROMA, 5 FEB - Un bollino Codacons che individuerà le
aziende impegnate contro lo spreco in ambito alimentare e che
hanno adottato misure contro le eccedenze alimentari, mentre
l'Unione Nazionale Consumatori lancia una guida scaricabile
gratuitamente. Sono le iniziative delle associazioni dei
consumatori annunciate in occasione della Giornata di
prevenzione dello spreco alimentare.
Il "Bollino ok CODACONS: no agli sprechi si all'ambiente" è
un attestato emesso dall'associazione dei consumatori, con cui
si certifica che un'azienda di ristorazione o di distribuzione
ha messo in atto almeno due iniziative contro lo spreco e/o per
la riduzione di rifiuti organici, ed abbia adottato un piano per
la gestione ed il riciclo delle eccedenze alimentari. Secondo
una stima dell'associazione, ogni anno l'industria, la
ristorazione e l'agricoltura producono in Italia sprechi
alimentari per 3 miliardi di euro. Obiettivo di questo progetto
è quello di riuscire a favorire una concreta riduzione dello
spreco e dei rifiuti, nonché di promuovere pratiche di reimpiego
delle eccedenze alimentari al fine di garantire un maggiore
rispetto dell'ambiente. Sarà creata un'applicazione per
smartphone, annuncia Codacons, che permetterà ai consumatori di
accedere all'elenco delle aziende aderenti al progetto e di
individuarle anche tramite la geolocalizzazione.
''La lotta agli sprechi coinvolge l'intera filiera, ma noi
intendiamo richiamare soprattutto i consumatori ad una maggiore
responsabilità'', dice il presidente dell'Unione Nazionale
Consumatori (Unc) Massimiliano Dona. Per avere sempre a portata
di mano alcuni consigli antispreco, Unc lancia oggi la guida
"Quanto spreco" scaricabile gratuitamente sul sito
www.consumatori.it e sulla pagina dedicata alla Giornata
Nazionale Antispreco. "E' un piccolo strumento - conclude Dona-
per sensibilizzare i cittadini sull'importanza di comportamenti
consapevoli per la sostenibilità ma anche per il portafoglio:
razionalizzare infatti la spesa e riciclare il cibo che si ha in
casa con ricette innovative è un ottimo modo per risparmiare
tempo e denaro".(ANSA).
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Codacons, bollino per segnalare aziende spreco-zero su cibo
L'Unione Nazionale Consumatori lancia guida scaricabile gratis