- ROMA - L'italiano Simone Rugiati è uno dei cinque chef europei di alto profilo partner dell'agenzia dell'Onu World Food Programme (Programma alimentare mondiale) e dell'ufficio per gli aiuti umanitari dell'Unione Europea per la campagna #WhatFoodMeans. Lo chef - informa una nota Pam - è il protagonista di una serie di video che mostrano cosa significhi il cibo per gli etiopi colpiti dall'estrema siccità nel nord est del paese africano l'anno scorso e come il cibo ci accomuni tutti. Ascoltando le storie delle famiglie etiopi che ha incontrato, Simone Rugiati ha inoltre preparato e cucinato con loro i piatti preferiti. Nel suo viaggio in Etiopia - continua il comunicato Pam - Simone Rugiati ha visto di persona come il lavoro e il contributo dell'Agenzia dell'Onu e dell'Unione Europea l'anno scorso abbiano salvato vite umane ed aiutato a preservare i mezzi di sostentamento per sette milioni di etiopi.
Chef italiano Rugiati testimonial del Pam contro la fame
In Etiopia ha incontrato famiglie povere e cucinato con loro