(ANSA) - LONDRA, 25 NOV - E' iniziata oggi la distribuzione
di circa 400 pasti gratuiti da parte dell'ambasciata d'Italia a
Londra a persone in stato di bisogno in tutto il territorio
inglese. L'iniziativa è inserita nel programma della V settimana
della cucina italiana nel mondo ed è realizzata in
collaborazione con l'organizzazione no-profit FoodCycle. E'
quanto si legge in un comunicato diffuso dalla sede diplomatica.
"In questa settimana di promozione della nostra cucina, ho
tenuto in modo particolare a dedicare il nostro impegno a
un'iniziativa dal forte valore sociale - ha detto l'ambasciatore
Raffaele Trombetta - siamo felici di questa opportunità, e di
poter così dare il nostro contributo all'opera di FoodCycle a
sostegno delle comunità più vulnerabili". I pasti, preparati dal
cuoco dell'ambasciata Danilo Cortellini, sono ispirati a piatti
di nove diverse regioni italiane e sono confezionati in
contenitori compostabili forniti gratuitamente da Novamont.
La sostenibilità ambientale è infatti uno dei temi prioritari
di questa edizione, anche in vista della co-presidenza
italo-britannica della CoP26, la conferenza Onu sul clima, in
programma l'anno prossimo. "Con il focus sul tema della
sostenibilità ambientale, vogliamo ricordare che mangiare
italiano fa bene non soltanto allo spirito ma anche alla salute
e all'ambiente", ha sottolineato Trombetta.
Le tecnologie verdi nell'agroalimentare, l'agricoltura
biologica e le innovazioni italiane in tema di produzione e
confezionamento sostenibile dei cibi trovano questa settimana
spazio anche sul Financial Times, grazie ad una campagna di
informazione promossa dalla sede diplomatica. (ANSA)
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Settimana cucina, ambasciata in Gb distribuisce 400 pasti
Trombetta, 'iniziativa rivolta a comunità più vulnerabili'