(ANSA) - CREMONA, 3 OTT - Benito Jacovitti e i salami
disseminati nella sue vignette sono protagonisti alla Festa del
Salame (a Cremona dal 20 al 22 ottobre), la prima manifestazione
gastronomica e culturale italiana dedicata a tutti i salami
prodotti nel Belpaese. A vent'anni dalla scomparsa del grande
fumettista umoristico, in contemporanea al sessantesimo
anniversario della creazione del celebre personaggio Cocco Bill,
il palazzo municipale di Cremona ospita una mostra che raccoglie
quaranta tavole originali e riproduzioni: l'esposizione è aperta
al pubblico, con ingresso libero, dal 20 ottobre al 5 novembre.
Tra i pezzi più prestigiosi della rassegna una stampa originale
del menù che l'autore aveva concepito per la ditta cremonese
Negroni. L'iniziativa si deve all'impegno del Centro Fumetto
Andrea Pazienza. Le opere esposte offrono alcuni assaggi del
surrealismo grafico e del paradossale umorismo di Jacovitti,
condito da originali giochi di parole e disegni. La Festa del
Salame si articola in una ricca serie di eventi che avranno per
set il centro storico della città del Torrazzo. La kermesse
accoglierà una performance live di disegnatori e artisti che
creeranno tavole ispirate all'immaginario di Jacovitti; in più
nelle vetrine dei negozi del centro storico saranno esposti
libri e riviste con illustrazioni e strisce a fumetti firmate da
'Jac'. Il programma della Festa del salame comprende, inoltre:
la sfida tra quattro giovani chef a colpi di ricette a base di
salame sotto l'egida del Progetto ERG - European Region of
Gastronomy; i laboratori per bambini e gli intrattenimenti
musical-teatrali ispirati all'arte salumiera; le degustazioni e
i menù a tema; il contest fra i migliori agriturismi lombardi
produttori di salumi; il convegno sulle caratteristiche
organolettiche e nutrizionali del salame e dei suoi ingredienti
e tantissime altre sorprese. Spicca, poi, il Processo al Salame,
dibattito-show sulla salubrità del 'principe degli insaccati'
che, dopo requisitoria e arringa, si concluderà con il verdetto
di un giudice esperto. (ANSA).
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La Festa del salame rende omaggio a Jacovitti
Dal 20 al 22 ottobre nel palazzo municipale di Cremona