(ANSA) - ROMA - Un brindisi all'insegna delle eccellenze italiane, quello che avrà luogo a Palazzo Chigi prima delle feste e che riunirà il presidente della Repubblica Sergio Mattarella, i ministri e i sottosegretari. Per l'occasione il panettone scelto da Alessandro Scorsone, cerimoniere e sommelier di Palazzo Chigi sarà il Panettone Classico della Antica Pasticceria Muzzi di Foligno proposto con la guida realizzata dalle sommelier dell'Associazione le Donne del Vino e che propone gli abbinamenti tra i vini regionali italiani e i lievitati da ricorrenza.
"Il Panettone e l'Arte del Vino", è una guida scritta in italiano e inglese che verrà omaggiata assieme al panettone al presidente Mattarella e ai ministri e che nasce dal desiderio della Pasticceria Muzzi di trasformare l'assaggio dei dolci da ricorrenza in un'esperienza anche culturale al fine di far conoscere il ricco patrimonio enologico italiano.
La guida, curata dalle Donne del Vino Cinzia Mattioli, Camilla Guiggi e Antonietta Mazzeo, propone un'ampia gamma di vini da dessert di ogni regione d'Italia, spumantizzati, ma anche fermi e passiti ottenuti in prevalenza dalla grande varietà di vitigni autoctoni presenti su tutto il territorio nazionale. Sono ben 72 gli abbinamenti proposti vanno dal Fiori d'Arancio Colli Euganei Spumante, ottimo con il pandoro classico, al Gewurztraminer Passito Doc perfetto con il Panettone albicocche e cioccolato, dal Moscato d'Asti abbinato al Panettone curcuma e zenzero all'Erbaluce di Caluso Passito per il Panettone glassato alle nocciole Igp fino ai Campi Flegrei Falanghina Passito Doc ma anche l'Aglianico Passito e il Lambrusco di Modena Spumante Rosato Extra Dry.
L'iniziativa sancisce un'alleanza tra Antica Pasticceria Muzzi, leader nei dolci da ricorrenza nel segmento Premium e l'Associazione Nazionale Le Donne del Vino presieduta da Donatella Cinelli Colombini. L'Associazione nata nel 1988, riunisce più di 870 professioniste del comparto enologico ed è oggi la più grande associazione di vino al femminile del mondo.
Brindisi di Natale a Palazzo Chigi con Le Donne del Vino
In degustazione panettone che racconta il vino e 72 abbinamenti