(ANSA) - ROMA, 24 SET - Sostituire mezza porzione di cibo
spazzatura (patatine fritte o in busta, carni molto lavorate
come i wurstel etc) con 14 grammi al giorno di frutta secca
aiuta a non ingrassare negli anni e riduce il rischio di
obesità. Lo rivela uno studio pubblicato sulla rivista BMJ
Nutrition, Prevention & Health, che ha coinvolto 3 gruppi di
individui: 51.529 maschi di 40-75 anni; 121.700 donne di 35-55
anni; 116.686 donne di 24-44 anni. Gli adulti, in media, tendono
ad ingrassare di mezzo chilo all'anno. Semplici strategie
comportamentali volte aiutano a prevenire il graduale aumento di
peso possono rappresentare un'arma importante in favore della
nostra salute e nella prevenzione, ad esempio, delle malattie
cardiovascolari. Gli esperti hanno seguito l'intero campione per
20 anni, monitorandone lo stato di salute, il peso e
l'alimentazione ogni 4 anni. E' emerso che chi ha aggiunto alla
propria alimentazione almeno 14 grammi di frutta secca al
giorno, presentava un minor rischio di prendere 2 o più chili in
4 anni. In particolare consumare una manciata di noci al giorno
si associa a un rischio di divenire obesi del 15% minore.
L'effetto protettivo della frutta secca è più evidente se viene
consumata in sostituzione di qualche cibo poco sano come le
patatine.
Pur trattandosi di uno studio puramente osservazionale, i
risultati rafforzano l'idea che il consumo regolare di frutta
secca (ricca di vitamine, sali minerali, grassi 'buoni',
insaturi) faccia bene alla salute e aiuti il controllo del peso,
per esempio contribuendo ad aumentare il senso di sazietà.
(ANSA).
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Poca frutta secca ogni giorno previene l'aumento di peso
Bastano 14 gr al dì per ridurre il rischio