(ANSA) - ROMA, 16 MAG - La ong animalista Essere Animali
lancia dal 20 al 26 maggio la Settimana Veg, l'appuntamento
annuale per provare un'alimentazione vegetale per sette giorni,
attraverso la partecipazione a una comunità virtuale assieme a
migliaia di persone.
"L'iniziativa nasce per mostrare quanto può essere semplice
adottare abitudini quotidiane che hanno un minor impatto sul
pianeta, scegliendo una dieta ricca di cereali, frutta, legumi e
verdure - scrive la ong in un comunicato -. Si tratta di
avvicinarsi ad un'alimentazione che riduca, o ancor meglio
eviti, il consumo di carne e derivati animali, la cui produzione
comporta un'elevata emissione di gas serra, deforestazione,
perdita di biodiversità, nonché spreco di terra e acqua
necessari per allevare gli animali".
Per partecipare occorre iscriversi sul sito
www.settimanaveg.it e scaricare il ricettario gratuito, composto
da menù giornalieri semplici e bilanciati, ideati da una
nutrizionista e da alcune food blogger. Ogni giorno verranno
inviate informazioni e piccoli suggerimenti, mentre sull'evento
Facebook i partecipanti potranno condividere l'esperienza e
scambiarsi consigli. (ANSA).
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Essere animali lancia la Settimana Veg, 7 giorni da vegani
Ong animalista propone di provare la dieta dal 20 al 26 maggio