(ANSA) - ROMA - L'idrossitirosolo, una sostanza
contenuta nell'olio di oliva, migliora lo stress ossidativo,
l'insulino resistenza e la steatosi epatica nei bambini obesi e
affetti da fegato grasso. Lo dimostra uno studio condotto da
medici e ricercatori dell'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di
Roma e pubblicato su Antioxidant and Redox Signaling.
L'obesità è uno dei principali problemi mondiali sia nei bambini
che negli adolescenti. L'aumento del numero dei bambini con
sovrappeso e obesità nei Paesi industrializzati ha portato al
parallelo aumento di casi di fegato grasso o steatosi epatica
non alcolica (NAFLD). Negli ultimi vent'anni infatti la steatosi
ha raggiunto proporzioni epidemiche anche tra i più piccoli
diventando la patologia cronica del fegato di più frequente
riscontro nel mondo occidentale. In Italia si stima che ne sia
affetto circa il 15% dei bambini, ma si arriva fino all'80% tra
i bambini obesi.
Tra le cause del fegato grasso c'è l'aumento dello stress
ossidativo che le cellule subiscono come conseguenza
dell'obesità. In questo studio i ricercatori si sono avvalsi
dell'esperienza del dipartimento di chimica, biologia e
farmacologia dell'Università di Messina. Quello condotto dai
medici del Bambino Gesù è il primo trial pediatrico con l'uso
dell'idrossitirosolo, un fenolo dell'olio di oliva con elevato
potere antiossidante. Il problema è che per avere il desiderato
effetto antiossidante sarebbe necessario usare grosse quantità
di olio d'oliva col serio rischio di diventare obesi, poiché
l'olio d'oliva è molto calorico. Ma oggi è possibile usare,
grazie ai progressi della tecnologia farmaceutica, solo le
sostanze antiossidanti dell'olio d'oliva senza avere l'effetto
calorico ma solo gli effetti benefici.
"Questi prodotti assolutamente naturali - spiega Valerio
Nobili, responsabile di epatologia, gastroenterologia e
nutrizione del Bambino Gesù - possono essere integrati nella
dieta dei bambini obesi per combattere le complicanze
dell'obesità come lo stress ossidativo (invecchiamento
cellulare, danno delle pareti delle arterie e vene) l'insulino
resistenza e la steatosi epatica".
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Obesità bambini, nell'olio di oliva sostanza per combatterla
Bambino Gesù, malato di steatosi 15% bimbi, l'80% se sono obesi