(ANSA) - TORINO, 15 GIU - Torna a crescere la spesa delle
famiglie italiane per le carni: + 5% nei primi mesi del 2018,
stando all'analisi Coldiretti su dati Ismea, presentata oggi al
'Villaggio Contadino' della Coldiretti allestito nel centro
storico di Torino, a piazza Castello e nei Giardini Reali.
L'aumento dei consumi riguarda tutte le tipologie, +4% per
pollame e maiale, +5% carne bovina, con percentuali molto più
alte rispetto alla spesa alimentare nel suo complesso, +1.4%. Il
consumo annuo pro-capite, tuttavia, resta tra i più bassi
d'Europa: 79 kg contro i 109,8 dei danesi, i 99,5 degli
spagnoli, gli 85.8 dei francesi.
Gli italiani scelgono sempre di più le carni di qualità: il
45% cerca quella proveniente da allevamenti italiani, il 29%
vuole carni locali, il 20% con marchio dop, igp o con altre
certificazioni d'origine, rivela un'indagine Coldiretti/Ixe.
(ANSA).
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