Superpomodoro ricco di antiossidanti come 50 bottiglie vino

Mangiare uno speciale pomodoro potrebbe equivalere a bere 50 bottiglie di vino rosso, ma solo per quanto riguarda la presenza di una sostanza antiossidante amica delle cellule, il resveratrolo. Il primo superpomodoro che protegge le cellule dai processi degenerativi, come quelli dell'invecchiamento e dei tumori, è descritto su Nature Communications ed è stato ottenuto dai ricercatori del centro di ricerca britannico John Innes, fra i quali vi è l'italiano Eugenio Butelli.